אוזני המן בריאים, טבעיים ומלאים בטעמים נהדרים של חמאת בוטנים, מייפל וגרנולה מייפל פקאן – מושלמים

לרוב אתם רואים פה מתכונים בסגנון אחר אבל אני שנים משתמשת במוצרים של @shakedtavor
כשקיבלתי חבילה שלהם הייתי חייבת לאתגר את עצמי ולהכין מהמוצרים האלה אוזני המן וזה הצליח ☺️

מצרכים ל22 י״ח
10-12 תמרים מגולענים
⅓ כוס חמאת בוטנים טבעית של ״שקד תבור״
¼ כוס סירופ מייפל טהור ״שקד תבור״
½ כוס גרנולה מייפל פקאן ״שקד תבור״
½ כוס קמח שקדים
קורט מלח ים
חמאת בוטנים למילוי
לציפוי וקישוט: גרנולה מייפל פקאן או שוקולד מריר מומס

אופן ההכנה:
1. במעבד מזון, לטחון את התמרים , חמאת בוטנים, מייפל, מלח, קמח שקדים, עד לקבלת עיסה דביקה ואחידה.
2. להוסיף את הגרנולה ולערבל קצרות, עד שהתערובת מתאחדת אך עדיין שומרת על מרקם מעט גרגרי.
3. לרדד את התערובת בין שתי ניירות אפיה לעובי 3-5 מ״מ (לפי העדפה שלכם)
4. קורצים עיגולים בקוטר 4.5 ס״מ . יוצרים מהם אוזן המן ללא מילוי, מדביקים טוב את הקצוות זה לא יהיה בעייתי כי תערובת מאוד נוחה לעבודה.
5. אוזני המן מוכנים מעבירים להקפאה של חצי שעה-שעה. לאחר הקפאה ממלאים בחמאת בוטנים טבעית.
6. מקשטים בגרנולה , בשוקולד מריר מומס או משאירים בלי כלום.
לאחסן במקרר בכלי אטום (נשמרים עד שבוע).

תהנו!

מתכון בשיתוף @shakedtavor