לפעמים מנות פשוטות ומהירות זה דווקא מנות שיתחסלו בשניה וכולם יעופו עליהם. זה בדיוק מה שקרה עם חיתוכיות האלה, זאת מנה שסוגרת כל פינה באירוח – בלי תנור, בלי מאמץ, עם תוצאה מעולה!

חיתוכיות ריבת חלב – קוביות קטנות שמכילות את השילוב המנצח של בסיס פריך של ביסקוויטים וריבת חלב מתוקה ומנחמת.

המתכון הזה סופר-מהיר וקל להכנה. תוך דקות ספורות של עבודה (בלי בלגן במטבח!), תוכלו להנות מקינוח טעים. 

אם אתם מחפשים פינוק לילדים, או סתם מתחשק לכם משהו מתוק בלי להדליק את התנור – החיתוכיות האלה הן הפתרון המושלם!

חיתוכיות ריבת חלב

מצרכים

ביסקוויטים (פתי בר): 375 גרם (כ-3 שרוולים קטנים)

שוקולד לבן: 100 גרם

שמנת מתוקה 38%: 250 גרם

ריבת חלב: 200 גרם

קוקוס טחון (למסה): 50 גרם

קוקוס טחון: לציפוי

אופן ההכנה

1. טוחנים את הביסקוויטים, מוסיפים אליהם קוקוס טחון ומערבבים.

2. בקערה שמים שמנת, ריבת חלב ושוקולד לבן. מחממים במיקרוגל בפולסים קצרים בדיוק להמסה מלאה של המסה. שופכים את המסה שלנו על הביסקוויטים ומערבבים.

3. מעבירים את התערובת לתבנית בגודל 20×20 ס"מ ומשטיחים במקרר להתייצבות.

4. לאחר קירור חותכים לריבועים קטנים , מצפים בקוקוס טחון ונהנים.

הערות:

– ממליצה לא לטחון את הביסקוויטים ממש דק, אלא להשאיר גם שברים גדולים.

– אם המסה שלכם יוצאת נוזלית מדי מדי, הוסיפו עוד קצת ביסקוויטים.

– אין לכם תבנית מתאימה או לא בא לכם חיתוכיות, אפשר לגלגל גליל עבה או לעשות כדורים.

– חיתוכיות שומרים במקרר בקופסה אטומה.

אם קוקוס לא נדבק טוב, תשאירו חיתוכיות מספר דקות בטמפ' החדר ואז צפו!