לפעמים כל מה שצריך זה 3 מצרכים וקצת זמן במקרר
ואתם מקבלים כדורי לוטוס סופר קרמיים, בלי אפייה ובלי עבודה מסובכת.
להגשה מומלץ בחום להוסיף קצפת

כדורי לוטוס מ-3 מצרכים
מצרכים:
* 250 גרם עוגיות לוטוס (חבילה)
* 90 גרם גבינת שמנת
* 90 גרם גבינת מסקרפונה

להגשה:
* 200 גרם שמנת להקצפה
* 40 גרם אבקת סוכר

אופן הכנה:
1. טוחנים את עוגיות הלוטוס לפירורים דקים (2-3 כפות שמים בצד לציפוי הכדורים)
2. מוסיפים גבינת שמנת ומסקרפונה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. יוצרים כדורים מצפים בפירורים ומעבירים לקירור של כ-30 דקות להתייצבות.
4. מקציפים שמנת ואבקת סוכר לקצפת יציבה.
5. את הכדורים מגישים עם קצפת בצד ונהנים